使体内脏器官机能康复呈稳定安静状态：采取断食法可以使消化系内脏器官和有关联的部分可得到稳静状态，第一特色。

我们用餐之后胃肠随即进行消化吸收利用,所以对于体内脏器官而言,便产生负担而成稳静状态。当内脏器官恢复一般稳静状态后很快身体就会恢复,发挥原有的机能。古人所说的:(饭吃八分饱)之意、即是不让内脏器官受到额外的负担。可消耗体内多余过剩的养分,与积极性排泄废物。

发挥潜能

人体具有控制生理的体质机能。例如:暴食暴饮之后,会引起下痢或腹痛,这就是控制体质发挥作用,警告当事人不可再吃喝无度。人体有几种这方面的生理体质,酵素断食法能使体质正常化,也能使退化的机能得以康复。

细胞活性化

内脏器官和肌肉都有许多不同机能的细胞。例如：胃就有引起蠕动的运动肌肉细胞，也有促进胃液分泌的腺细胞。这些细胞集中并发挥消化作用，如果其中某些细胞群的机能降低，会连带影响消化作用。实行酵素断食法时，内脏器官便得以稳定，容易使细胞群的机能康复，造成内脏器官和肌肉作用之活泼化。

促进代谢、改善体质

利用酵素断食法以加强酵素活力，使代谢机能更旺盛。大部分人实施酵素断食法后，肌肤产生润泽感，这代表新陈代谢作用活泼化之故。像这种代谢作用在人体里的各种细胞皆会进行运作，所以健康状况会更佳，当然也连带改善体质。

肠作用与净化人体内部

小肠、大肠进行的消化、吸收作用，以及担任肠内发酵主要角色的肠内细菌丛之活性化（靠此一活性化作用，肠内细菌丛其生产物之维他命类会增加）。粪便的排泄都会因酵素断食法而更加强化，当然也会增强新陈代谢。（分解转换)

持同化作用

从身体外摄取不属于人体的一些食物，然后转化为人体可吸收的有用成分，即谓同化作用。这些作用大部分于小肠内进行，而实行酵素断食法时，能够促进此一作用的正常化，让养分吸收能力变佳。

增强免疫力

对人体而言，免疫系统就如同人体里的公安。所以，加强免疫力一定有益于人体健康。

减肥效果极佳

最根本最健康的减肥方法就是补充酵素最切实，配合每周1～3天，24小时的断食方法，2～3个月以后将使您脱胎换骨，变成一个身材标准，容光焕发的健康人。