红薯是秋天的应季食物，既健康又美味，不仅红薯可以吃，红薯叶、杆都可以做出美味的食物。

1、生红薯去血毒，熟红薯补气血

红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。

白皮白心的红薯，对皮肤特别好。

皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。

红皮红心的红薯，营养就更好了。

它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。

脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。

红薯对于肠道功能有双向调节作用。

便秘的人，可以常吃煮红薯;

而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。

2、常吃红薯藤可降低血糖

很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。

红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。

红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。

把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。

红薯藤入肝经，是明目的。

红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。

如果夏天吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。

皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。

3、带皮吃红薯，吃了不胀气

很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。

红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。

红薯肉补脾胃，红薯皮助消化;

红薯肉补气，红薯皮通气;

红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。

吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

特别提醒一下

如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。

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